Citas de Bobby Flay

• Asume riesgos y obtendrás recompensas. Aprende de tus errores hasta que triunfes.

  Bobby Flay

  Inspiración, Éxito, Error

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• La cocina es un tema del que nunca se sabe lo suficiente. Siempre hay algo nuevo que descubrir.

  Bobby Flay

  Cocinar, Suficiente, Algo Nuevo

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• Pon mucha verdura. Invierte la psicología de tu plato haciendo que la carne sea la guarnición y las verduras el plato principal.

  Bobby Flay

  Verduras, Psicología, Guarniciones

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• Al final, su creatividad -quizás incluso su extravagancia- determinará el resultado final.

  Bobby Flay

  Creatividad, Finales

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• Si no estás nervioso por tu pasión, es que no te apasiona.

  Bobby Flay

  Pasión, Apasionado, Nervioso

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• Es importante mantener un equilibrio entre el trabajo y el ocio.

  Bobby Flay

  Juego, Equilibrio, Importante

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• Probablemente uso mis cuchillos de chef más que cualquier otra herramienta en la cocina. No estoy casado con una marca en particular, porque todos funcionan, todos tienen hojas afiladas.

  Bobby Flay

  Cuchillos, Cocina, Herramientas

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• Cuando la gente amontona siete cosas en una hamburguesa, ¡me vuelve loco!

  Bobby Flay

  Nueces, Gente, Hamburguesas

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• Me encanta la cultura de la parrilla. Crea un ambiente festivo pero informal.

  Bobby Flay

  Ambiente, Parrilla, Cultura

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• El zumo de lima hace que las cosas sepan más frescas. Yo lo utilizo para bebidas, salsas, condimentos, sopas y salsas. Es importante que las limas tengan un poco de elasticidad -la firmeza significa que el interior está seco- y se mantendrán más blandas durante más tiempo si no las refrigeras.

  Bobby Flay

  Media, Dar, Jugo

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• Básicamente, sabemos dos cosas: Todo el mundo tiene menos tiempo, y el público en general exige mejor comida: mejor en términos de calidad y mejor en términos de sabor.

  Bobby Flay

  Dos, Calidad, Sabor

  "Bobby Flay sobre la buena comida rápida y las malas ideas de restauración". Entrevista con Andrew Del-Colle, www.menshealth.com. 11 de marzo de 2011.

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• ¿Quieres hacer un tamal con mantequilla de cacahuete y mermelada? Adelante. Alguien se lo comerá.

  Bobby Flay

  Mantequilla de cacahuete, mermelada, tamales

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• La comida no me apasionó hasta que llevé un tiempo cocinando. Empecé mucho antes de que la comida formara parte de los principales medios de comunicación. Sólo quería cocinar y punto.

  Bobby Flay

  Medios, Largo, Cocinar

  "Bobby Flay habla de su carrera, su pasión y el estrellato de Food Network". Entrevista con Regina Varolli, www.huffingtonpost.com. 31 th Of July de 2011.

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• Tienes que poner tu cara en la comida. Hoy en día la gente piensa que un tatuaje y una botella de Sriracha es igual a éxito.

  Bobby Flay

  Tatuaje, Pensamiento, Gente

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• No puedo estar a dieta de hamburguesas con queso todo el tiempo.

  Bobby Flay

  Cheeseburger, Puedo, Dietas

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• Una parrilla es sólo una fuente de calor. Al igual que una estufa, es muy fácil de usar.

  Bobby Flay

  Amistoso, Asar, Calor

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• Este negocio tiene muchas cosas buenas. Casi todo el mundo está en el mismo equipo. Todo gira en torno a una competitividad amistosa. Nadie quiere hacer daño a nadie.

  Bobby Flay

  Herido, Equipo, Amistoso

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• Creo que las galletas son una especie de dulce olvidado, ¿sabes? Son increíblemente populares. Pero todo el mundo piensa en pasteles y tartas y postres más sofisticados antes de pensar en galletas. Un plato de galletas es una buena manera de terminar la cena y muy agradable para compartir en las fiestas.

  Bobby Flay

  Dulce, Bonito, Vacaciones

  "Tradiciones navideñas de los chefs famosos". Entrevista en Good Housekeeping, www.goodhousekeeping.com. 8 de noviembre de 2010.

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• No intentes ser la próxima Rachael Ray o Bobby Flay, ya tenemos a esa gente. Queremos a alguien que vaya a dejar su propia huella en 'Food Network'.

  Bobby Flay

  Gente, Intentar, Querer

  "Bobby Flay habla de su carrera, su pasión y el estrellato de Food Network". Entrevista con Regina Varolli, www.huffingtonpost.com. 31 th Of July de 2011.

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• Asar a la parrilla le quita formalidad al entretenimiento. Todo el mundo quiere participar.

  Bobby Flay

  Querer, Asar, Participar

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• No subestime la importancia de disponer de espacio suficiente para trabajar. Asar a la parrilla es mucho más relajante cuando no estás tratando de hacer malabares con toda una colección de platos y cuencos mientras lo haces. Si su parrilla no tiene suficiente espacio para trabajar, y casi nunca lo tiene, coloque una mesa justo al lado de la parrilla.

  Bobby Flay

  Pruebas, mesas, salas

  Bobby Flay (2007). "Bobby Flay's Boy Gets Grill: 125 Reasons to Light Your Fire!", p.26, Simon and Schuster

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• Paso el 80% de mi tiempo en mis restaurantes. Grabar mis programas de televisión no me lleva mucho tiempo, y luego se emiten mucho. Eso es lo que la gente no se da cuenta.

  Bobby Flay

  Tv Shows, Gente, Tvs

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• Los pinceles son cruciales para aplicar glaseados, salsas y aceites. Los pinceles de repostería que se encuentran en las tiendas pueden ser caros, así que acércate a tu ferretería más cercana y hazte con unos cuantos pinceles, que son más baratos y funcionan igual de bien.

  Bobby Flay

  Aceite, Pay, Salsa

  Bobby Flay (2010). "Bobby Flay's Grill It!", p.21, Clarkson Potter

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• Aunque el chef tenga una buena cabeza para los negocios, su atención debe centrarse detrás de las puertas de la cocina. Un socio comercial debe ocuparse de todo lo que hay delante de las puertas de la cocina.

  Bobby Flay

  Puertas, Enfoque, Cocina

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• Everybody says, 'I have problems overcooking steak on the grill,' but just take it off earlier! Grilling is really common sense. It's very simple. You should think of a grill as a burner - it just happens to have grates. You shouldn't be intimidated by it.

  Bobby Flay

  Simple, Thinking, Common Sense

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