No subestime la importancia de disponer de espacio suficiente para trabajar. Asar a la parrilla es mucho más relajante cuando no estás tratando de hacer malabares con toda una colección de platos y cuencos mientras lo haces. Si su parrilla no tiene suficiente espacio para trabajar, y casi nunca lo tiene, coloque una mesa justo al lado de la parrilla.