Citas de Raj Patel

• Lejos de ser un "lujo para ricos", la agricultura ecológica puede convertirse en una necesidad no sólo para los pobres, sino para todos.

  Raj Patel

  Lujo, Mayo, Ricos

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• Hay dos novelas que pueden transformar la vida de un chico de 14 años aficionado a los libros: El Señor de los Anillos y Atlas Shrugged. Una es una ensoñación infantil que puede conducir a una edad adulta emocionalmente atrofiada y socialmente incapacitada... en la que se pasa gran parte del día inventando formas de hacer que la vida real se parezca más a una novela fantástica. El otro es un libro sobre orcos.

  Raj Patel

  Real, Libro, Años

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• La sostenibilidad agrícola no depende de la agrotecnología. Creer que sí es poner el énfasis en la parte equivocada de 'agricultura'. De lo que depende la sostenibilidad no es tanto de la agrotecnología como de la cultura.

  Raj Patel

  Creer, Alimentación, Agricultura

  Raj Patel (2009). “The Value Of Nothing: How to Reshape Market Society and Redefine Democracy”, p.170, Granta

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• La generosidad nos hace más felices. Seremos personas más felices cuando compartamos, no cuando impongamos, sino cuando aprendamos unos de otros. Porque cuando estoy conectado a todo el mundo desaparezco... al ser excelente te pierdes a ti mismo. Y cuando estás conectado con todo el mundo, eso es lo mejor que te puede pasar.

  Raj Patel

  Gente, Generosidad, Perderse

  Raj Patel's speech at "21minuti", www.youtube.com. December 14, 2009.

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• Tenemos que darnos cuenta de que estos métodos industriales de agricultura nos han acostumbrado a la comida barata. El corolario de la comida barata son los salarios bajos. Lo que tenemos que hacer en una época en la que el precio de los alimentos está subiendo es pagar mejores salarios. Un salario digno es una parte absolutamente integral de un sistema alimentario moderno, porque no se puede esperar que la gente coma adecuadamente y de manera sostenible si no se les paga nada. De hecho, es la comida barata la que ha subvencionado la explotación de los trabajadores estadounidenses durante mucho tiempo, y ese siempre ha sido un objetivo de la comida barata.

  Raj Patel

  Lejos, Gente, Darse cuenta

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• Lo contrario del consumo no es el ahorro, es la generosidad.

  Raj Patel

  Opuestos, Generosidad, Consumo

  Raj Patel (2009). “The Value Of Nothing: How to Reshape Market Society and Redefine Democracy”, p.29, Granta

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• Un grupo de expertos realizó recientemente un análisis de las distintas opciones agrícolas para el futuro. Los científicos plantearon la pregunta ¿Cómo vamos a alimentar al mundo cuando haya nueve mil millones de personas en él, como ocurrirá en 2050? Y la respuesta que dieron fue que la agricultura industrial no funcionará y que la ingeniería genética no funcionará y que la solución va a ser sostenible, y pasar a tipos ecológicos de agricultura que se basen en las condiciones medioambientales locales que trabajen con los ecosistemas locales disponibles para desarrollar un tipo más rico de tecnología agrícola.

  Raj Patel

  Tecnología, Personas, Medio ambiente

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• El problema es que ahora vivimos con las consecuencias del error de los demás. Sería bueno cometer los nuestros y aprender de ellos. Ese es el arte de la democracia. Ese es el arte de la ciudadanía.

  Raj Patel

  Arte, Error, Agradable

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• Lo contrario del consumo no es el ahorro. Es la generosidad.

  Raj Patel

  Opuestos, Generosidad, Consumo

  Raj Patel (2009). “The Value Of Nothing: How to Reshape Market Society and Redefine Democracy”, p.29, Granta

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• Por cada dólar que los anunciantes gastan en publicidad de algo saludable como las manzanas, gastan 500 en publicidad de comida basura.

  Raj Patel

  Manzanas, Medio Ambiente, Basura

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• Sabemos que la comida es necesaria para sobrevivir. Pero el capitalismo se ha apoderado, en muchos sentidos, de nuestra forma de relacionarnos con la comida, sobre todo por la influencia que ejercen las grandes empresas en nuestra forma de comer y de pensar sobre los alimentos. Por eso hoy en día los niños están más dispuestos a seguir los consejos nutricionales de Ronald McDonald que los de sus padres, profesores o científicos. Y, sobre todo en las zonas urbanas, hay niños que creen sinceramente que los tomates vienen del supermercado y no de una planta.

  Raj Patel

  Maestro, Creer, Tomar

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• La soberanía alimentaria... se caracteriza sobre todo por sus conversaciones en torno a cómo acabar con el hambre y la pobreza.

  Raj Patel

  Hambre Y Pobreza, Finales, Conversación

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• Toda la historia de la humanidad trata del paso de los repentinos años de bonanza a los repentinos años de vacas flacas. Siempre hemos tenido buenos y malos tiempos, y hemos tenido formas de gestionar los malos tiempos. Tenemos formas de aislarnos, de hacernos menos sensibles a los malos tiempos teniendo cosas como almacenes de grano, por ejemplo. Prácticamente todas las civilizaciones que han durado un tiempo razonable tienen algunos principios de gestión de los alimentos detrás de ellas. Pero lo que ha estado sucediendo en los últimos treinta años es que ha fallado - la póliza de seguro.

  Raj Patel

  Pasado, Buenos tiempos, Gestión

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• India es el país con mayor número de personas hambrientas. Sin embargo, es el resultado precisamente del mismo mecanismo. El control de la agricultura hace bajar el precio de los alimentos que compra a los campesinos, que son los más pobres. Entonces está pagando muy poco por los alimentos. Estás pagando muy poco a la gente más pobre de cualquier sociedad. Entonces nos están comercializando las cosas que son más rentables para ellos. Y esas son las cosas que están empaquetadas y procesadas y lo que sea. Eso significa que tienes la simple cosa de la explosión de la obesidad y el hambre como resultado del capitalismo en nuestro sistema alimentario.

  Raj Patel

  Media, Simple, Gente

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• No hay planeta suficiente para que todo el mundo coma tanta carne como en Estados Unidos. La industria cárnica es responsable de una zona muerta del tamaño de Nueva Jersey en el Golfo de México cada año debido a la escorrentía a través del Mississippi - la escorrentía de las granjas de cerdos básicamente nukes el agua.

  Raj Patel

  Agua, Suficiente, Responsable

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• Una bomba de fertilizante que mata a cientos de personas en Oklahoma. Aviones civiles cargados de combustible que matan a 4000 en New York. Una política de sanciones que mata a un millón y medio en Irak. Una política comercial que empobrece continentes. Se puede hacer una bomba de cualquier cosa. Las que están sobre el papel son las que más duelen.

  Raj Patel

  Hurt, New York, Oklahoma

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• Tenemos a los agricultores industriales que intentan argumentar que lo grande es hermoso. Pero si hacemos cuentas, y sobre todo si tenemos en cuenta que el precio del petróleo se va a disparar, y por tanto el precio del transporte se va a disparar, queda más que claro que todo está fuera de lugar. Los argumentos de la eficiencia ya se están desmoronando, sobre todo si se incluye el coste de la contaminación alimentaria que provocan estas industrias. Son tremendamente insostenibles y tremendamente ineficientes.

  Raj Patel

  Bello, Matemáticas, Intento

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• Ahora mismo cada vez hay más familias que se saltan comidas. Están teniendo que renunciar a la carne. Las madres renuncian a comer para que sus hijos tengan algo. La gente cultiva sus propias verduras, no porque se hayan pasado a la agricultura biológica, sino porque es una de las pocas fuentes seguras de alimentos que tienen. Para los estadounidenses con rentas bajas, la comida es cara ahora mismo. El precio de los alimentos ha subido, pero los salarios no. Esto pone a los trabajadores estadounidenses en un verdadero aprieto. El hecho de que los principales medios de comunicación no hayan informado de ello no significa que no esté ocurriendo.

  Raj Patel

  Madre, Renunciar, Real

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• Lo único que todo el mundo sabe de Estados Unidos es que la gente dirá: "Conozco mis derechos". Uno de esos derechos es el de organizarse. Cuando los trabajadores se reúnen, se organizan y aumentan sus salarios, están mucho, mucho mejor. Creo que esta es una parte integral de la política alimentaria. No podemos hablar de aumentar el precio de los alimentos sin pensar en cómo van a pagar por ello los trabajadores estadounidenses.

  Raj Patel

  Pensar, Personas, Juntos

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• La actual crisis alimentaria es una oportunidad para que las empresas se dediquen a la agricultura o la biotecnología.

  Raj Patel

  Oportunidad, Crisis

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• Los exportadores controlan las políticas económicas y políticas hacia el mundo en desarrollo, pero las consecuencias de ello han sido hacer a los países en desarrollo mucho más sensibles a las constantes fluctuaciones. A los países en desarrollo no siempre se les permite apoyar a sus agricultores de la misma manera que lo hacen Estados Unidos o Europa. No se les permite tener barreras arancelarias. Se ven obligados, más o menos, a reducir sus programas sociales. Los más pobres tienen cada vez menos derechos. La consecuencia ha sido un aumento crónico de la vulnerabilidad de esas economías a las crisis de precios.

  Raj Patel

  País, Gente, Política

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• Uno de los países más maltratados del planeta es México. La mercadotecnia desborda la frontera, y se persuade a la gente para que coma alimentos que son malos para ellos, más en los países ricos que en los pobres. Estuve viajando por el mundo. Lo que realmente me impresionó fue la forma en que nos relacionamos con la comida, cómo es un fenómeno global, el mundo cada vez más desconectado de ella.

  Raj Patel

  País, Gente, Marketing

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• Creo que el precio de los alimentos está subiendo. Tenemos que encontrar formas de gestionarlo de manera sostenible. Tenemos que encontrar formas de aumentar los salarios para que la gente pueda permitírselo. Eso significa redistribución, y a los ricos no les gusta oírlo. Esta administración simplemente no quiere oír hablar de ello. Pero sin ella, me temo que aún más estadounidenses pasarán hambre en el futuro.

  Raj Patel

  Media, Pensamiento, Gente

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• Cuando en Estados Unidos se toman decisiones políticas extrañas que luego se extienden por todo el mundo, el resto del mundo se resiente de verdad. Cuando Estados Unidos decide prender fuego a su maíz en lugar de comérselo, que es básicamente la política de biocombustibles, el precio del maíz sube. Sube el precio de los sustitutos. Y de repente tienes una especie de espiral de precios de los alimentos. Y otros países no tienen los recursos, porque no se les permite, para capear el temporal.

  Raj Patel

  País, Decisión, Tormenta

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• Sin duda, la escasez de alimentos y los elevados precios han captado la atención de los medios de comunicación de todo el mundo, sobre todo porque se están produciendo en lugares tan diversos, desde Haití hasta Senegal, pasando por Bangladesh y Egipto: toda una serie de países. Esto ha cogido desprevenidos a los medios de comunicación, y sirve a sus intereses en la medida en que "lo que sangra, conduce".

  Raj Patel

  País, Atención, Mundo

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