Marcus Samuelsson Quotes About Cooking

• La cocina es una profesión honesta en la que no puedes esconderte y dejar que otros hagan el trabajo por ti. Tienes que aparecer, trabajar duro y demostrar que puedes hacerlo más rápido y mejor. Y encontrar un mentor que reconozca tu talento y te empuje en la dirección correcta.

  Marcus Samuelsson

  Trabajo, Cocina, Mentor

  "Diversity, Drive and Determination in the Kitchen" by Marcus Samuelsson, www.huffingtonpost.com. February 21, 2013.

• Si vas a cocinar para alguien importante, ya sea tu jefe o una cita, nunca pruebes una receta nueva y un ingrediente nuevo al mismo tiempo.

  Marcus Samuelsson

  Jefe, Cocinar, Importante

• In Ethiopia, where I was born, all the cooks are women. When I grew up in Sweden, my mom and my grandmother did predominantly all the cooking. Then I changed to restaurant kitchens, where all of a sudden there were just more men than women, and I always thought that was weird.

  Marcus Samuelsson

  Mom, Food, Grandmother

• Cocinar con tus hijos y hacer que participen en actividades prácticas son dos maneras de empezar a educar a los niños sobre la alimentación sana, y dar el pistoletazo de salida a la importante tarea de ayudar a cambiar la forma en que las nuevas generaciones ven la comida y la nutrición.

  Marcus Samuelsson

  Niños, Niños, Manos

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