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  • Un hecho importante que hay que recordar es que todas las dietas naturales, incluidas las dietas puramente vegetarianas sin una pizca de productos lácteos, contienen cantidades de calcio que están por encima del umbral para satisfacer sus necesidades nutricionales..... De hecho, no se sabe que en los seres humanos se produzca una deficiencia de calcio causada por una cantidad insuficiente de calcio en la dieta.

An important fact to remember is that all natural diets, including purely vegetarian diets without a hint of dairy products, contain amounts of calcium that are above the treshold for meeting your nutritional needs....In fact,calcium deficiency caused by an insufficient amount if calcium in the diet is not known to occur in humans. - John A. McDougall
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