Thomas Keller Quotes About Food

• Una receta no tiene alma. Usted, como cocinero, debe aportar alma a la receta.

  Thomas Keller

  Food, Home Cooking, Soul

  Thomas Keller (2016). “The French Laundry Cookbook”, p.2, Artisan Books

• And don't forget music - music in the kitchen is an essential ingredient!

  Thomas Keller

  Food, Kitchen, Essentials

  Thomas Keller (2016). “Ad Hoc at Home”, p.10, Artisan Books

• Me pregunto si me gusta tanto el acto comunitario de comer porque durante mi infancia, con cuatro hermanos mayores y una madre que trabajaba en la restauración, pasé mucho tiempo valiéndome por mí misma, comiendo sola... y reconociendo que comer juntos marcaba la diferencia.

  Thomas Keller

  Mom, Brother, Food

  Thomas Keller (2016). “Bouchon”, p.2, Artisan Books

• One of the problems with writing a cookbook is that recipes exist in the moment.

  Thomas Keller

  Comida, Escritura, Cocina

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