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  • ¿Por qué mueren a la vez bandadas enteras de aves industriales? ¿Y qué pasa con la gente que come esas aves? El otro día, uno de los pediatras locales me contaba que está viendo todo tipo de enfermedades que antes no veía. No sólo diabetes juvenil, sino enfermedades inflamatorias y autoinmunes que muchos médicos ni siquiera saben cómo llamar. Y las niñas están pasando por la pubertad mucho antes; y los niños son alérgicos a casi todo, y el asma está fuera de control. Todo el mundo sabe que son nuestros alimentos... Los niños de hoy son la primera generación que crece con estas cosas.

    "Eating Animals". Book by Jonathan Safran Foer, November 2, 2009.