... el hombre no nació como un animal carnívoro, sino que nació para vivir de los frutos y las hierbas que cultiva la tierra. Sé que todos debemos equivocarnos. Yo renunciaría a la leche si pudiera, pero no puedo. He hecho ese experimento infinidad de veces. Después de una grave enfermedad, sólo pude recuperar mis fuerzas si volvía a la leche. Esa ha sido la tragedia de mi vida. Pero la base de mi vegetarianismo no es física, sino moral. Si alguien me dijera que debo morir si no tomo té de carne o cordero, incluso por consejo médico, preferiría la muerte. Esa es la base de mi vegetarianismo.