¿Qué significa cocina? Significa el conocimiento de Medea y de Circe,
y de Calipso, y de Saba. Significa el conocimiento de todas las hierbas, y frutas, y
bálsamos y especias... Significa la economía de tu bisabuela y la
ciencia de la química moderna, y el arte francés, y la hospitalidad árabe. Significa
Significa, en fin, que usted debe ver imperativamente que todo el mundo tiene algo
para comer.