Es realmente extraño lo que tarda uno en conocerse a sí mismo. Ahora tengo sesenta y dos años, pero hace un momento me di cuenta de que me encanta el pan ligeramente tostado. Al mismo tiempo, me he dado cuenta de que detesto el pan muy tostado. Durante casi sesenta años, y de forma bastante inconsciente, he experimentado una alegría interior o una desesperación total en mi relación con el pan tostado.